一年前，央视3·15曝光了土坑酸菜事件。事发后，统一、康师傅的酸菜牛肉面均短暂下架，其所在原材料产地也受到了直接的“打击”。此外，直播卖假翡翠、电动自行车私自篡改车速等现象亦得到整治。
一年过去，这些行业发展现状几何？“土坑酸菜”卫生了吗？“直播卖假玉”还在风靡？电动车改速仍然“暗流涌动”吗？
“老坛酸菜”规范了，厂商称“不愁卖”
2022年3月，央视3·15晚会曝光5家企业的“土坑酸菜”卫生状况，脚踩酸菜、乱扔烟头等场景至今成为网友心头的阴影。
新浪财经的一份610人参与的投票显示，有20%和35%的消费者并未被3·15改变对酸菜的喜好，但有占比将近三分之一的人表示，自己曾经很爱吃老坛酸菜，但看了曝光后不再敢吃了。
这一年来，酸菜行业的确遭到了重创。
首先从处罚层面，天眼查显示，土坑酸菜涉事企业累计已被罚近千万。其中，被央视点名的湖南插旗菜业有限公司及相关责任人因土坑酸菜事件共被处罚548.8万，在缴清罚款及验收合格后，于2022年4月下旬开始恢复生产。然而近日，湖南插旗菜业有限公司投资成立了新公司，名为湖南旗圣农业发展有限公司，股东信息显示，插旗菜业持有该公司51%股份，为大股东，另一股东为河南省新圣地实业发展股份有限公司，持股49%。
此外，2022年4月、5月，另外4家涉事企业也被处罚。其中，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂被罚款55万元并吊销许可证，法定代表人及两名关联人士5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理等工作；湖南坛坛俏食品有限公司被罚款77.5万余元、没收违法所得4210元及相关产品超2000件；湖南锦瑞食品有限公司被停产整改，法定代表人及生产厂长分别被罚款100万元；岳阳市君山区海霞酱菜厂（普通合伙）被罚没109万余元并吊销食品生产许可证、五年内限制负责人裴某的食品生产经营从业资格。至此，5家“土坑酸菜”涉事企业及责任人累计被罚款超990万元。
除厂家外，土坑酸菜的原料芥菜的主要生产所在地——华容县去年也因3·15的曝光而受到极大冲击。当地的种植大户称，其产品在3·15之后遭退货，今年将种植规模从此前的520亩降至380亩，散户的芥菜种植意愿也有所降低。
但3·15之后，当地的芥菜产业也得到了规范，如今买方要求购买标准腌制池的产品，还要提供质检报告，经历了一轮打击和整改后，当地生产商表示，今年的酸菜不愁卖。
但酸菜仅是食品行业中的冰山一角。天眼查数据显示，我国目前有近60万家食品制造业相关企业。从地域分布上看，山东、河南以及河北三地，食品制造业相关企业数量最多，分别拥有5.5万家，5.3万家以及4.1万家；天眼查风险数据显示，从事食品制造业相关的业务企业中，3.68%的相关企业曾出现法律诉讼，15.42%的相关企业曾出现经营异常，3.24%的相关企业曾出现行政处罚。
“直播卖假翡翠”犹存，快手成“重灾区”
去年3·15还曝光了翡翠直播间招用演员与“货主”剧本式卖货的销售方式，涉及永德祥玉器直播间、承泽翡翠直播间以及直播平台那火直播等。天眼查显示，涉事企业四会市永德祥玉器店、云南承泽珠宝有限公司均已经注销。那火直播平台关联企业是深圳市南越网络科技有限公司。目前，该公司的官网已经无法打开。
但新浪财经发现，如今在快手上还能搜到不少价格低于100元的翡翠直播间，其中快手甚至有一个词条为“翡翠捡漏直播间”。小红书上，也有不少消费者分享了其被翡翠直播间“坑害”过的经历，不少人指出，翡翠直播间的货物不对版，有瑕疵。
另据《华西都市报》和《华夏早报》报道，仍有消费者在“价格低于同行”“买到就是赚到”的话术下激情购物却收到了瑕疵品。主播表示，裂纹并非裂纹，而是纹路。
也有消费者在快手直播间上花费2万余元购买玉器及手把件，发现上当后，商家拒绝退货，快手平台则建议王先生报警而并未履行平台责任。
如今，电商发展如火如荼，部分“见不到实物”却投诉无门的购买方式，让直播电商的信用度大幅降低。天眼查显示，我国目前有近5480家直播电商相关企业。从地域分布上看，广东、吉林以及黑龙江三地，直播电商相关企业数量最多，分别拥有650家，360余家以及310余家。此外，从事直播电商相关的业务企业中，0.86%的相关企业曾出现法律诉讼，5.91%的相关企业曾出现经营异常，0.33%的相关企业曾出现行政处罚。
电动车迎来“强监管”：4%企业出现法律诉讼
电动自行车失火案件也是去年315关注的重点，私自篡改电池容量，改装后的电动自行车，车身重量增加、速度变快，在一定程度上改变了车辆的原有技术参数，容易导致车辆，因为负荷过大而出现刹车失灵、短路、自燃、充电失火等现象。
在去年的3·15晚会上，小牛电动车、哈啰电动车等多个电动车品牌都受到点名批评。这些电动车生产商公然违规提速，而且无论速度开到多少，表上可以只显示 25 公里/小时，就算超速了交警抓到也发现不了什么端倪。
众多报道显示，近一年来，全国各地针对电动车经营市场的检查强度正在持续提升，众多省市区域的市场监督管理局陆续出手，组织了一系列针对电动自行车市场的专项整治，多家经销商门店被立案，多名商家遭遇罚款。
近日，在北京市市场监督管理局公布的最新一期《北京市电动自行车产品质量监督抽查结果公示》中，雅迪因为两个批次产品的“锂离子电池管理系统（BMS）（通讯及数据上传功能）”不合格而登上“质量黑榜”。一同上榜的还有小鸟、新日、立马和捷安特等知名电动车品牌。
广东省惠州市下辖县市场的50多家电动车门店也遭到了当地市场监督管理局的突击检查，3家门店被立案调查，并扣押了相关问题产品。广东江门市场监管局也在电动自行车专项整治行动中对相关门店立案3宗，扣押电动车3台，查封电动车4台。安徽阜阳市场监管部门也对当地市场的132批次电动车进行抽检，合格121批次，并对不合格产品进行相关处置和惩罚。浙江金华某经销商因涉嫌改装被罚款5000元。
天眼查数据显示，我国目前有近131.4万家电动车相关企业。从地域分布上看，北京、江苏以及山东三地，电动车相关企业数量最多，分别拥有17.7万家，17.2万余家以及10.4万余家；天眼查风险数据显示，从事电动车相关的业务企业中，4.14%的相关企业曾出现法律诉讼，11.83%的相关企业曾出现经营异常，2.22%的相关企业曾出现行政处罚。
