全新技术、划时代产品----爱餐数字厨电

发布: 2023-04-28 08:00 | 作者: MSCBSC | 来源: 移动通信网 | 字体: 小中大

上海2023年4月28日 /美通社/ -- 4月27日，上海爱餐数字厨电亮相2023AWE中国家电及消费电子博览会。本次展会，爱餐集团携旗下三个系列：味霸系列（煸炒焗卤）、火烈鸟系列（蒸烤炖煮）、烈雁系列（油炸）的全功能数字厨电，带来了一场视觉与味觉的盛宴。

在爱餐展厅的中央，一台镀金的味霸厨神机器人格外亮眼。厨神机器人现场烹饪的精品小份菜肴宫保鸡丁、桂花瑶柱、辣椒炒肉、避风塘虾球等，让品尝着络绎不绝。品鉴后大家对菜品的色、香、味给予了高度评价。"机器人厨师竟然可以做出如此出色的味道，非常好吃！"一位资深美食爱好者现场品尝后赞叹道。

同样在展厅闪着金光的还有味霸天使机器人厨师、蒸煮烤炖一体机火烈鸟。味霸天使是一款家用机器人厨师，让人足不出户也可轻松享受大厨级美食。火烈鸟蒸煮烤炖一体机，带着它新鲜出炉的澳门烧肉也赢得了阵阵掌声。作为中国家电行业一年一度的盛会，爱餐展厅的烟火气为展会增添了不少人气。

团餐也能做出小炒味。味霸野牛现场制作的大份量蒜蓉包菜、烟笋腊肉等菜品吸引了众人围观。目前这位"野牛"厨师在六安政府的食堂、唐山的社区餐厅、珠海的学生餐厅、军队的食堂等多地工作。味霸野牛操作简单，一次可出餐20公斤。不仅如此，机器还配备了一键清洗和强大的油烟处理功能，节约人力的同时也让后厨干净明亮。

爱餐集团在打造数字化厨电的道路上不断努力着。厨艺数字化：能够让大厨的厨艺再现、记录并传播；数字厨艺化：用数字技术不断的研发新厨艺；终端网络化：基于互联网、物联网可以实现终端设备互联、互通；作业自动化：在烹饪以及清洗等过程中实现一键即可的简单操作。此外，爱餐数字厨电还具备智屏操作、自动清洗、油烟处理和无线菜谱等创新科技特征，让中餐也可智能"制造"。